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    小吃培訓
    小吃培訓學校
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    咨詢電話:15637227331 15637227322
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    報名地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南(好想你棗店二樓)
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    香酥牛肉餅

    來源:小吃培訓學校

    香酥牛肉餅

    香酥牛肉餅 

    香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材,雞蛋和面粉為輔佐食材制成的一種美食。
    香酥牛肉餅是一道陜西小吃,主料有肥瘦牛肉、高筋面粉,輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水 、大蔥等。

    安陽永香九州小吃培訓學校傳授正宗香酥牛肉餅技術,另外我校還制作有多款餡餅,其口味各具特色,品種繁多。有黑椒牛肉餡餅、麻辣魷魚餡餅、麻辣雞肉餡餅、魚香肉絲餡餅、香辣海帶餡餅、紅薯餡餅、南瓜餡餅、香辣土豆絲餡餅、什錦果醬餡餅、麻辣豆腐餡餅、五香豆絲餡餅、醬汁豬肉餡餅等時尚流行新口味,滿足了人們不同的口味需求。

    如何做出美味可口的香酥牛肉餅?永香九州小吃培訓學校教學多年,具有豐富的教學經驗,無論是包裹餡料的面皮制作,還是餡料的調制技術都能很好把握。老師做出的香酥牛肉餅外皮薄酥脆,純正香甜的口感,美味又營養,獲得了廣大學員的一致好評。


    制作方法
    作餡
    1、半斤牛肉、雞蛋一個,先攪拌均勻,然后放入料酒、鹽、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油,再攪拌均勻,讓餡充分吸收進調料味。
    2、一根蔥切成細末,放入餡中繼續攪拌。也可以在做餅的時候把蔥當放進去。
    和面
    1、面粉半斤,用一半熱水一半溫水,先倒熱水,讓面粉都浸濕后再加溫水,然后合成均勻的面團,放在一邊餳半小時。
    2、再取50克面粉,燒開熱油,將熱油澆在面粉上,邊澆邊用筷子攪動面粉,做成酥油面,不要成團,稀一點,便于包時抹在面皮上。


    濮陽香酥牛肉餅

     

    永香九州培訓學校由十幾年經驗的專業廚師任教,為學員提供專業、優質的培訓服務。

    授課時間:每天上午9:0012:00   下午2:305:30

    學習方式:隨到隨學,學會為止。

    理論聯系實踐,老師手把手教,學員操作為主

    您學會還不算,自家開店,可得到我中心以下免費支持:

         1終身免費技術升級

             2開店,可免費技術經營指導

             3包教包會,食宿免費

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    學校網址:m.etoyguy.com

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    學校地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南


     

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