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    小吃培訓
    小吃培訓學校
    小吃培訓學校聯系方式
    報名電話:15037279920 15637227322
    咨詢電話:15637227331 15637227322
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    聯系QQ:921803061
    網址:m.etoyguy.com
    報名地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南(好想你棗店二樓)
    乘車路線:1、3、9、11、12、13、16、17、18、22、27、32、33路人民公園下車 向西100米路南

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    烤饃

    來源:小吃培訓學校

    烤饃

       安陽永香九州小吃培訓學校創辦于2003年,是安陽市*知名、專業、全面的小吃培訓學校。楊氏三代廚師世家,學校創辦人楊平順師傅是“國家一級烹飪廚師”,從事餐飲業30余年,對烹飪小吃具有獨到的研究。本培訓學校經過長期努力和烹飪大師們的精心指導,現已推出百余種風味獨特、原料講究、絕密配方、百吃不厭的特色小吃項目。

    烤饃是面包種類的一種,同時也是西餐里*普通的軟包,外酥里嫩,香甜適口。烤饃的主要食材有面粉、酵母、黃油或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。

    永香九州烤饃的做法

    配   方:高筋粉、 酵母  、改良劑、糖、鹽、甜蜜素、雞蛋、水、黃油、芝麻少量、油

    制作方法:

    1、將高筋粉、酵母、改良劑放入攪拌缸內攪拌均勻;

    2、 糖、鹽、甜蜜素攪拌均勻;

    3、  再加入雞蛋、水、攪拌至七成;

    4、*加入黃油攪拌至面筋充分擴大;

    5、將和好的面改為60g一個的劑子搓成形,粘上白糖和芝麻,放入發酵箱中進行發酵;

    6、將成形發酵好的生胚放入烤箱中進行烘烤。滑縣烤饃

    注意事項:

    1、  成形時將面團搟寬,如果搟太寬,做出來的面團太高放烤箱容易倒,特別是發酵后。

    2、  烘烤時烤盤需加油,一定要在角落加,不然的話就會把發酵好的生胚沖塌了。

    3、  賣的時候把烤好的饃底部向上,把好看的一面展現給顧客。

    學烤饃技術,就到安陽永香九州小吃培訓學校,投資小,利潤大,見效快,既可以租門面,也可以買氣烤箱,做流動經營,還可以加工,掙取加工費用,經營形式多樣,不受選址的限制。做出來的烤饃外焦里嫩、口感松軟、老少皆宜。

    烤箱班:香掉牙千層餅、饞嘴餅、水冶酥燒餅、發面燒餅、螺螄燒餅、烤饃、烤雞蛋
    學好技術,還是永香九州。教您學會還不算,后期開店有指導,材料、設備提供商家,讓您省心又省時,少走彎路,直達掙錢目的地。
    財富熱線:0372--5376552      15037279920     15637227322(微信)

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    學校地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南

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