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    小吃培訓
    小吃培訓學校
    小吃培訓學校聯系方式
    報名電話:15037279920 15637227322
    咨詢電話:15637227331 15637227322
    固定電話:0372-5376552
    聯系QQ:921803061
    網址:m.etoyguy.com
    報名地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南(好想你棗店二樓)
    乘車路線:1、3、9、11、12、13、16、17、18、22、27、32、33路人民公園下車 向西100米路南

    鹵肉涼菜 首頁 > 培訓課程 > 鹵肉涼菜 > 正文

    楊氏特色 營養早餐 主食面點 街邊小吃 特色燒烤 風味小吃 鹵肉涼菜

    洋蔥拌木耳

    來源:小吃培訓學校

    洋蔥拌木耳

    涼菜,它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜肴,涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。安陽永香九州的涼菜老師是具有三十年經驗的老廚師,經驗豐富,富有創新精神,不斷推陳出新,研究新菜品。

    涼菜菜肴是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品,其制作工藝歷史悠久,文明遐邇,為中國烹飪文化中的一項重要內容,推動著中國烹飪文化的發展,在世界烹飪文化的進程中起著舉足輕重的作用。哪里有涼菜培訓,哪里的涼菜培訓正宗,去哪里學涼菜技術

    學涼菜技術就到永香九州小吃培訓學校來,永香九州美味涼菜班:中級涼菜(涼菜專用料水、蔥花油、紅油、顏色搭配):涼菜品種:美味蓮菜、油炸面筋、糖醋面筋、干煸豆角、風味青瓜、涼拌面筋卷、洋蔥拌木耳、涼拌腐竹、涼拌龍須、東北拉皮、苦菊油皮、麻辣海帶絲、涼拌金針菇、芹豆花、五彩豬血、酸辣洋白菜、涼拌苦瓜、涼拌黑豆苗、安陽和菜幾十種菜品。高級涼菜(含中級班內容及各種醬汁料油、葷素涼菜的單調方法,增加了鹵菜、炸河蝦小魚、蒸菜等) 

    洋蔥拌木耳,是一道中國家庭餐桌上的家常菜,在制作工藝上屬于涼拌類。
    做法:
    1、洋蔥,青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下;
    2、鹽,生抽,醋兌勻;
    3、將干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味;
    4、將木耳,洋蔥,青紅椒和第二部調好的料汁攪勻,倒入煸香的油,翻均勻即可!

    報名電話:0372--5376552   15037279920    15637227322(同微信)

    學校網址:m.etoyguy.com

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    學校地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南

     

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