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    小吃培訓
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    裹涼皮

    來源:小吃培訓學校

    裹涼皮

    裹涼皮
    裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
    做法:黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,吃起來方便快捷,是年輕群體和上班族的快餐首選。

      裹涼皮是河南濮陽的特色小吃,深受河南本地居民歡迎。裹涼皮就是把黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻后放入一張大涼皮里面,然后裹成卷食用。裹涼皮面皮剔透,鮮爽可口,深受河南人的喜愛,尤其是河南濮陽人。一張裹涼皮的成本在1.5元左右,可以帶來3.5遠的利潤,每天平均賣出100張,日收入達到350元,是比較有市場的小吃項目。

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