• <nav id="4ow8s"></nav>
  • 玉林棋牌

    小吃培訓
    小吃培訓學校
    小吃培訓學校聯系方式
    報名電話:15037279920 15637227322
    咨詢電話:15637227331 15637227322
    固定電話:0372-5376552
    聯系QQ:921803061
    網址:m.etoyguy.com
    報名地址:安陽市解放路東段人民公園向西100米路南(好想你棗店二樓)
    乘車路線:1、3、9、11、12、13、16、17、18、22、27、32、33路人民公園下車 向西100米路南

    夏季三大“危險食品”

    來源:小吃培訓學校

    家庭健康 家常菜譜   手機菜譜您的位置:美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 夏季三大“危險食品” 夏季三大“危險食品” 2008-8-11 13:42:25 肚子疼痛、腹瀉難受、吃了抗菌素也沒有用……每年的這個時節,急性腹瀉的患者又開始多起來。記者從上海各醫院消化內科和急診科了解到,這幾天胃腸道疾病、急性胰腺炎以及痛風病復發的患者迅速增多,急性腹瀉患者的人數這幾天翻了10來倍甚至更多。 在對不少患者的調查中發現,市民喜歡吃的夏季夜排檔、麻辣小龍蝦、海鮮甚至冰啤酒等都是罪魁禍首。 腹瀉后不吃不喝是誤區 上海藥品不良反應中心杜文民博士指出,發生腹瀉后,不少人選擇不吃不喝,想讓肚子里全部排空。這樣會造成身體脫水、電解質大量丟失。因此這個時候要吃清淡不油膩的東西,補充身體缺失的水分和能量等,并且幫助腸胃正常蠕動。實在吃不下,嘔吐嚴重的病人,要在醫生指導下掛瓶補充糖鹽水。 禍首一:小龍蝦 吃完小龍蝦腹瀉高燒 近來迷上麻辣小龍蝦的老李,夏天圖方便就在家樓下排檔買了三斤麻辣小龍蝦回家嘗嘗。可誰知就這么吃上了癮。連著吃了三四天,老李發現自己總是胃抽痛,起初沒有在意,以為是多年來的啤酒病。后來又吃了一次小龍蝦,夜里便出現腹瀉、高燒等癥狀,他這才意識到可能是麻辣小龍蝦搗的鬼。 記者到老李所說的佳木斯路菜場旁的小龍蝦攤位看個究竟,發現有三四家在做熟食小龍蝦生意。伴著沿街菜場散發出的氣味和下水道溢出來的污濁液體,小龍蝦在蒼蠅亂飛的環境中色澤鮮紅地出爐了。下午6點左右,攤位前排起了長隊。記者在對幾位食客的采訪中發現,他們食品安全意識普遍較弱,認為已經大火燒過了,不會有太大問題,只要夠入味就可以。記者從餐飲業內人士處了解到,在小龍蝦銷售黃金季節,許多店家通常提前將小龍蝦制成 “半成品”,應顧客需要再加工上桌。有些黑心老板甚至用死龍蝦濫竽充數。 【專家對策】 煮透可放心食用 上海第十人民醫院消化內科值班醫生告訴記者,這個時節因吃小龍蝦引起腹瀉者屢見不鮮,他們幾乎每天在門診中都會遇到。很多患者在吃過小龍蝦后還大肆吃冰淇淋,使得疾病隱患更大。一般來說,死了超過兩三小時的龍蝦會腐敗變質,顧客食用后極易導致腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。 上海市寄生蟲病控制所常正山研究員認為,夏季濕熱環境,為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的條件,導致寄生在小龍蝦身上的病菌大量滋生,人們吃了之后容易中毒。小龍蝦屬寒性食物,多吃容易傷脾胃,攝入過多蛋白質,也容易造成消化不良,建議每次食用最好不超過半公斤。 專家指出,目前的龍蝦大都屬人工養殖,生長環境較干凈。龍蝦頭攜帶較多寄生蟲一般不宜食用,新鮮龍蝦洗凈后,經高溫燒熟煮透,還是可以放心食用的。但是生龍蝦和隔夜龍蝦最好不要吃,不潔不熟龍蝦吃后易引起腸道感染,使人體感染寄生蟲。 [1] [2] [3] 下一頁 >> 去美食天下首頁 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1415072274645-0'); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1415072274645-1'); }); 相關文章 ... ...

    玉林棋牌